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topfenstollen

topf

25 dag Butter
40 dag Zucker
5 Eier
50 dag Topfen (20%)
Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone) und geriebene Zitronenschale
eine Prise Salz
Vanille
1 kg Dinkelmehl
2 P. Backpulver
25 dag Rosinen
25 dag Trockenfrüchte (Zwetschken, Marillen, Pfirsiche…)
5 cl Rum

Butter & Zucker & Eier schaumig schlagen, dann den Rest dazugeben, verknete, mehrere kleine Stollen formen und goldbraun backen, noch heiß mit viel zerlassener Butter bestreichen und zuckern.

liebe pelzbeschuhte zuckernasen da draußen!
frau k. wünscht ein feines fest - friede, freude, lebkuchen!

Dieser Eintrag wurde am 23.12.2008 um 13:53 verfasst und befindet sich in odessa, küchenprinzessin. Sie können alle Antworten zu diesem Eintrag über den Feed RSS 2.0 mitverfolgen. Hinterlassen Sie eine Antwort oder einen Trackback-Link zu Ihrer eigenen Homepage.

5 Antworten auf “topfenstollen”

  1. frau k. sagt:
    26.12.2008 bei 21:57

    gibts hier jemanden, der den kommentar hier auch lesen kann?
    edit: ok, jetzt ist er weg. ich bin verwirrt.
    aber willkommen partofcar, wer immer du bist.

  2. Anonymous sagt:
    30.1.2009 bei 20:31

    sag, seit wann sprichst du mit dir selbst und nennst dich partofcar? soll ich bei dir vorbeischauen?

  3. Anonymous sagt:
    30.1.2009 bei 20:33

    und seit wann bin ich anonymous? huhu! ich bins, die bebbles!!!

  4. frau k. sagt:
    30.1.2009 bei 20:55

    tante bebbles, hurra! ja, komm vorbei, alles sehr spooky hier. und ziemlich ruhig und eingeschlafen, ich weiß, sorry. wann kommst?

  5. laverne sagt:
    3.2.2009 bei 22:27

    ich taet ja auch kommen, aber sicher nicht fuer einen zuckrigen stollen. na!
    vielleicht fuer eine kaeseplatte. ja!

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