topfenstollen

25 dag Butter 40 dag Zucker 5 Eier 50 dag Topfen (20%) Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone) und geriebene Zitronenschale eine Prise Salz Vanille 1 kg Dinkelmehl 2 P. Backpulver 25 dag Rosinen 25 dag Trockenfrüchte (Zwetschken, Marillen, Pfirsiche…) 5 cl Rum Butter & Zucker & Eier schaumig schlagen, dann den Rest dazugeben, verknete, mehrere kleine … [Read more…]

wie im märchen

…rings um das haus des schneiders aber begann eine dornenhecke zu wachsen, die jedes jahr höher ward und endlich das ganze haus umzog und darüber hinauswuchs, daß gar nichts mehr davon zu sehen war, selbst nicht die fahne auf dem dach… 

trauerei

hochzeitspaar am hafen von odessa – fast so schön wie im wiener novembernebel… alles gute, m & j!